Detalhe da pesquisa
1.
Detection of Sarcocystis spp. and Toxoplasma gondii in swine and detection of DNA of these protozoa in tissues and sausages / Soroprevalência de Sarcocystis spp. e Toxoplasma gondii em suínos e detecção do DNA desses protozoários em tecidos e embutidos
Rev. bras. parasitol. vet;
31(3): e009322, 2022. tab
Artigo
em Inglês
| LILACS
| ID: biblio-1394894
2.
Evaluation of traditional Brazilian sausage (linguiça calabresa) elaborated with oregano and basil extracts as natural antioxidants / Avaliação da linguiça calabresa elaborada com extratos de orégano e manjericão como antioxidantes naturais
Semina ciênc. agrar;
42(6, supl. 2): 3757-3776, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1371626
3.
Lactato de sódio, nisina e sua combinação na validade comercial da linguiça Toscana embalada a vácuo e estocada a 4°C / Sodium lactate, nisin and their combination in the shelf life of pork sausage vacuum packed and stored at 4°C
Ci. Rural;
44(4): 746-751, abr. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-29160
4.
Composição centesimal e aceitação de linguiça elaborada com reduzido teor de gordura e adicionada de concentrados protéicos de soro de leite / Centesimal composition and acceptance of sausages produced with reduced tenor of fat and added of whey protein concentrates
Ci. Rural;
39(1): 209-214, jan.-fev. 2009. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-11684
5.
Pesquisa de Yersinia enterocolitica em lingüiças frescas de porco em Porto Alegre, RS
Ci. Rural;
29(4)1999.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-703561
6.
Pesquisa de Yersinia enterocolitica em lingüiças frescas de porco em Porto Alegre, RS
Ciênc. rural (Online);
29(4)1999.
Artigo
em Português
|
LILACS-Express
| ID: biblio-1475315
7.
Elaboração e análise sensorial de lingüiças caseiras / Elaboration and analysis sensorial of sausages housekeepers
Hig. aliment;
19(128): 70-77, jan.-fev. 2005. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-631
8.
De volta ao passado: um estudo sobre membranas alternativas para diálise / Back to the past: a study about alternative membranes for dialysis
Hig. aliment;
18(119): 68-72, abr. 2004. ilus, tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-92444